Достоинства
1) Сверх мощный нагрев. Запечатывает мясо, хоть килограммам кидай. Картофель жарится за секунды.
2) Сенсорное управление ( плюс по сравнению с мембранными кнопками)
3) Мощность реально (не импульсно) меняется от 1400 до 3500Вт.
4) Очень хорошо сработалась с толстостенной чугунной ВОК сковородой.
Недостатки
1) Не стандартизирована форма ниши. Ни глубина, ни диаметр сферы.
2) Плита сразу включается на максимум, На Тонкой стальной сковороде можно не успеть снизить мощность.
3) Управление сенсорное, нет механического переключения, вок - это быстрая готовка, некогда тыкать в сенсор. Так же не реагирует на мокрые пальцы.
4) Абсолютное большинство настоящих вок сковород не подходят, Они гораздо более сферической формы( меньше диаметр сферы) и не прилегают, плита глючит и начинает издавать не очень приятные звуки при работе.
5) Стальные сковороды из нержавейки или углеродистой стали (1-2мм толщ) опять же не подходят, нагрев происходит весьма узкой плоской диаметром см10 толщиной 2см . В центре сковороды можно держать палец и с боков метал уже красный. Все горит нещадно,
6) Импульсные режимы до 1400W не функциональны с настоящими вок сковородами. Получается "сжигает" - "не работает". ВОК Сковороды не накапливают и не распределяют температуру вообще- и не должны.
7) Самое тупое - вентиляторы очень громкие и не выключаются вообще, не знаю о чем думали инженеры, дураки видать но начинка плиты покроется жиром и пылью очень быстро, а в условиях производства не жилец.
Комментарий
Пока не нашел нужную сковороду думал тащить производителю - пусть сами её подбирают под своё чудо. Так вот - нужно брать с собой плиту и идти в магазин, примерять и включать, работает - берём.
Мне подошла gipfel 2154. Несмотря на толстую пятку под обычную плиту она идеально встала в вок, без ошибок всё включилось. Перестало всё гореть, мощность начала нормально распределяться по сковороде.
По моему мнению не пригодна под настоящие воки. Только толстые и чугунные, дно не меньше 4-6 мм, иначе оно останется холодным. Из-за недостатков плиты выкинул крутую сковороду вок из нержи за 3к.
Если берёте для дома- рекомендую присмотреться к варианту: плоская плита, толстый чугунный вок с плоской пяткой- так более универсально.
Кстати производитель проигнорировал мои запросы по поводу подходящей посуды. Просто проигнорировали письмо. Имейте ввиду, покупая технику у Gemlux.
